最近不是买了一起玉米面嘛，我得领悟着给它鼓捣完了呀～～前几天某平台看小视频，见到一名老妈妈做哈尔滨玉米面的蒸饺，仿佛是萝卜馅儿的，给我馋吃亏，恨不要钻手机里去谁人大铁锅里拿一个试试～～～而后，我就看看家里冰箱，适逢有酸菜和肉馅儿，那咱就做酸菜猪肉馅儿的吧！嘿嘿～一想到立马就能吃到玉米面做的蒸饺，口水不由自主的充满整个口腔～～～我，纯粹的不懒散的喜好亲自挥手的吃货一枚！嗯，我对亲自的评说十分到位！

酸菜猪肉馅儿内里我加了一点粉条，特别好吃，注意您家酸菜的咸度，如果迥殊咸，那就不要放盐了哈，我是淘洗了几遍以后，尝了一下酸菜，有一点咸味儿哟～～玉米面的饺子皮，我用的玉米面比例较原始的肉食龙的一属，烫过的面粉和其他成分的混合稍有点粘手，此外也无可匹及什么筋度，注意擀压的时候不要太用力，包饺子时候也别抻拉面皮，因为会破，不要问我奈何知道的，实践是测验结论的唯一准则！哈哈～～～

资料：

饺子皮：

细哈尔滨玉米面150克

开水150克

冷水60克

中筋粉150克

饺子馅儿：

酸菜500克

粉条70克

猪肉馅儿250克

香油25克

蚝油20克

生抽15克

老抽5克

十三香调料1克

盐3克